Tanca el restaurant californià Manresa, que deu el seu nom a la capital del Bages

L'establiment, que compta amb tres estrelles Michelin, ha estat posat a la venda per 5,75 milions de dòlars

Publicat el 09 de novembre de 2022 a les 10:59
El restaurant Manresa de los Gatos, a Califòrnia, tancarà les seves portes el proper 31 de desembre. Per aquell dia, el propietari de l'establiment, David Kinch, ha organitzat un sopar degustació "sense límits" al preu de 725 dòlars el cobert, més un maridatge de vins a 325 dòlars més. Després de dues dècades en funcionament, Kinch ha posat a la venda el restaurant per 5,75 milions de dòlars.

Tal i com assenyala la web del restaurant, el nom de Manresa prové d'una "ciutat medieval famosa a Catalunya per la seva basílica gòtica i un monestir". Cal tenir en compte que els primers jesuïtes que es van establir a la badia de San Francisco van batejar aquella zona litoral amb el nom de la capital del Bages, per la seva vinculació amb Sant Ignasi de Loiola, fundador de l'orde.

David Kinch posa a la venda el restaurant, però manté la copropietat de Manresa Breed, una cadena de forns de pa de qualitat de l'àrea de San Francisco.
Escull Manresa com la teva font preferida de Google