Cicle de conferències gastronòmiques

Fruit de la col•laboració entre Osona Cuina i l’Escola d’Hostaleria d’Osona.

Publicat el 02 d’abril de 2010 a les 12:07

L´Escola d´Hostaleria d´Osona i Osona Cuina han establert un marc de col•laboració que entre altres, permet als alumnes de l´Escola portar a terme les seves pràctiques en algun dels 12 restaurants del col•lectiu de cuina d´Osona.

D’altra banda, en les properes setmanes diferents membres d´Osona Cuina portaran a terme unes xerrades a les instal•lacions de l´Escola. Algunes d’elles aniran adreçades als mateixos alumnes de 1r i 2n. Curs, i d’altres estaran obertes al públic en general:

- Dimarts 6 d’abril: “Cuina amb en Nandu”. Adreçada als alumnes de l´Escola.

- Dimarts 18 de maig: “Cuinem amb Osona Cuina”. Obert a tots els públics.

Igualment s’estan programant altres xerrades al voltant del parament de la taula, la organització de la sala i vins.

Les dues entitats han col•laborat aquest any, al igual que en les edicions anteriors,  en el dijous llarder celebrat a Vic i habitualment els alumnes de l´Escola participen en el suport de cuina i servei de sala de les diferents activitats del col•lectiu.