L’Associació  Sant Tomàs ha constituït juntament amb la Fundació Viver de Bell-lloc l'empresa Ecogrup Ecològica, SL a fi i efecte de donar sortida comercial a la producció agrícola generada als horts de Sant Tomàs a Osona i als del Viver de Bell-lloc, al Vallès Oriental. Amb aquest projecte és voluntat dels socis fundadors promoure directament o indirectament la integració sociolaboral de persones amb discapacitat intel·lectual i/o risc d'exclusió social a través de la recuperació de l’agricultura tradicional.

Ecogrup Ecològica treballarà sota la marca comercial “la Tavella” i, tal i com porta realitzant fins a la data, la seva activitat se centrarà en la comercialització on-line de fruita i verdura i altres productes ecològics a través del format cistella. El lliurament de les comandes es fa mitjançant una xarxa de més de 200 punts de recollida que donen cobertura a gairebé tot Catalunya i a domicilis a la comarca del Barcelonès.

Per tal de presentar la iniciativa al públic en general, aquest divendres 26 d’octubre, a les 20:30 h, en el restaurant El Morter de Manlleu, s’organitza un sopar que, sota el nom “Sopa Sa!”, presentarà una oferta gastronòmica basada en els productes dels horts de Sant Tomàs i els horts de Viver de Bell-lloc, acompanyada d’altres productes ecològics i de l’economia social com carn, vi, bolets, làctics i cerveses.

Abans de començar el sopar es durà a terme una breu presentació de la iniciativa a càrrec del director general de l’Associació Sant Tomàs, Ricard Aceves; el director de l’àrea empresarial i de qualitat, Ricard Gorgals; i el responsable del projecte de la Tavella, Jordi Llauradó.

Per reservar: 938514191  / elmorter@elmorter.cat.

---------------
MENÚ DEL SOPAR

Xarrup de crema de carbassa

Xarrup de brou verd de col

Amanida tèbia amb textures

Coca d’escalivada amb salsa romesco

Albergínies farcides de verduretes, arròs i samfaina

Bunyols de verdures

***

Fricandó de vedella de “Pirinat” amb xiïtake

***

Borratxet amb crema cremada i salsa toffee

***

Pa, aigua, vi “dardell” , Cervesa del Montseny “Ecolupulus”, cafè i moniatos amb mel per a la sobretaula