Els establiments històrics reconeguts. Foto: Cambra de Comerç de Girona
La Cambra de Comerç de Girona ha reconegut la xarcuteria Can Rueda de Ribes de Freser com un dels establiments “històrics” de la demarcació. Fundada el 1964 per Dolors Rueda i Gregori Pusó, l'establiment continua “elaborant magnífics embotits de pagès que preserven el gust i l'aroma tradicional”.
La Cambra de Comerç en destaca d'aquest botiga, instal·lada al número 4 del carrer de Comerç, la llangonisseta culana i que, ara també han tornat a elaborar pernils. El negoci cinquantenari ara el tiren endavant Dolors Rueda i el seu fill després que l'any passat morís Gregori Pusó.
Els guardons als establiments històrics 2014 han reconegut un total de 13 establiments de les comarques gironines entre 50 i 100 anys.
