Jordi Cruz és un dels xefs catalans més coneguts i prestigiosos del món, amb tres estrelles Michelin al seu restaurant ABaC de Barcelona i una ja extensa trajectòria televisiva com a jurat del concurs de cuina de TVE Masterchef. Si bé, la cuina d'elit és molt exigent i, en una entrevista al pòdcast A solas con, de Vicky Martín Berrocal, ha reconegut que el 2024 no ha estat un any fàcil.
I és que un dels seus restaurants, l'Angle, també a la ciutat comtal, ha perdut una estrella Michelin. "És la primera vegada que Michelin em desquadra", ha admès, alhora que ha explicat que ha estat la cirereta d'un any molt dur en tots els sentits. "M'he preguntat si podia continuar", ha afirmat.
En aquest sentit, el xef ha explicat que es troba molt cansat físicament i que, quan fa vacances, cau malalt. A banda de la vida laboral, s'ha casat i ha estat pare. De fet, durant el viatge de noces al Japó va patir una hèrnia inguinal i van aflorar els problemes d'estrès. "Les vacances han estat terrorífiques", ha reiterat.
Preguntat per la seva situació actual, ha considerat que està "desgastat". "N'estic fart. Intento fer-ho tot i es valora poc, pel qual em veig molt sol", ha reblat, tot i que ha defensat que "val la pena" sacrificar temps i atenció per a la família per dedicar-lo a la feina. "Soc un soldat entregat a les causes", ha acabat.