Aquest torró de crema cremada s'elabora en una pastisseria que té més de 150 anys d'història i el fa Toni Roig, i s'ha imposat a 51 candidats més de tot l'Estat, que han enviat quatre peces diferents de torró per pastisseria. Els requisits per poder participar era que el producte estigués fet d'ametlla, rovell d'ou, sucres i aromatitzants, a més d'una cara cremada.
En els últims mesos, el Gremi de Pastissers de Barcelona també ha triat el millor croissant artesà de tot l'Estat i els millors panettones del 2022. Els premis també han estat per pastisseria de Barcelona.
[plantillanadal]
