La cultura popular diu clarament que cal menjar cinc peces de fruita i verdura cada dia per estar sans. I, si bé és cert que no hi ha un nombre màxim de vegetals que es poden ingerir cada dia i que els efectes beneficiosos d'aquests aliments estan àmpliament comprovats, un estudi publicat a l'American Journal of Clinical Nutrition proposa un plantejament alternatiu.
Concretament, els investigadors van fer menjar dues pomes cada dia a un grup de persones de mitjana edat i amb bona salut, i van comprovar que els seus nivells de colesterol ja baixaven de manera considerable. És gràcies als polifenols que la pressió arterial disminueix, tal com explica la nutricionista participant en l'estudi Eli Brecher, que també destaca que és una fruita rica en nutrients.
Una de les reflexions que comparteixen els autors de l'estudi és que la ingesta habitual de dues pomes ja permet obtenir beneficis importants per a la salut. Això no vol dir que no sigui bo i recomanable menjar més fruita i verdura, però posa èmfasi en el fet que elspetits canvis d'hàbits alimentaris marquen la diferència.