Una de les claus per mantenir una vida sana es troba en la dieta. El consum de productes amb efectes positius per a la salut han de ser la base dels àpats quotidians mentre que els excessos s'han de fer amb moderació. En aquest sentit, hi ha dos aliments que ajuden a allargar l'esperança de vida i que ara ha revelat una veu experta.
Dan Buettner és un popular investigador i divulgador sobre longevitat, i ha fundat Blue Zones, una organització dels Estats Units que promou una vida llarga i saludable. Un dels seus llibres ha estat reconegut com a best-seller del The New York Times i la sèrie sobre l'obra també té un premi Emmy. Després d'estudiar diferents hàbits sans per al cos, ha determinat dos aliments que són claus per prevenir l'envelliment i reduir el risc de patir algunes de les malalties vinculades a l'edat avançada.
Aquest expert ha participat en un pòdcast en què ha assegurat que el primer aliment important són els fesols o les mongetes. Es tracta d'un producte que alimenta els bacteris que viuen en el nostre intestí gràcies a la fibra que contenen. Això, lluny de ser negatiu, implica que es produeixin àcids grassos de cadena curta que són necessaris per al nostre organisme.
Per altra banda, Buettner destaca també els cigrons i la varietat de fesol negra com dos aliments que contribueixen a la longevitat. En aquest cas, destaca les seves propietats antioxidants. Això, recorda l'investigador, no és una solució a curt termini, sinó que cal incorporar els aliments a la nostra dieta quotidiana sense oblidar-los i sense excedir-se en el consum.