Les verdures són bàsiques en qualsevol dieta equilibrada. Si bé totes o gairebé totes tenen grans beneficis per a la salut, cadascuna té les seves propietats. En aquest sentit, n'hi ha una que destaca perquè ajuda a perdre pes, a la vegada que garanteix una bona digestió i alleugera de l'estrenyiment. A banda, ajuda a mantenir la salut dels ossos i a enfortir el pèl i les ungles.
Es tracta del cogombre, un aliment lleuger que és molt baix en calories i que és ric en aigua, un component que protagonitza el 95% de la seva composició. A més, el seu contingut en fibra ajuda a reduir les ganes de menjar entre àpats. Vitamines i minerals de diferents tipus, calci, ferro o magnesi són alguns dels elements que també són claus en les propietats beneficioses d'aquesta hortalissa.
Què implica tot això? Doncs els antioxidants cuiden la salut cardiovascular, mentre que també ajuden a reduir els greixos del cos i el colesterol considerat dolent. A banda, i sobretot si el cogombre es consumeix amb pell, també garanteix una bona digestió i preveu l'estrenyiment. El contingut de sílice és el factor clau per mantenir els ossos forts i també per enfortir les ungles i els cabells.