Les taronges i les mandarines són dues de les fruites més consumides a Catalunya i arreu del món, alhora que, com tots els cítrics, són una gran opció per reforçar el sistema immunitari i des del punt de vista nutricional. Si bé, no tenen els mateixos nutrients i es diferencien en el gust, la textura i altres detalls. Així és com pots diferenciar-les.
En primer terme, és evident que les taronges són més grans que les mandarines i tendeixen a ser més rodones, tot i que aquests factors poden variar en funció del tipus i del clima. La diferència més notòria es troba a la pell, més dura i enganxada a la fruita en el cas de la taronja, i en la quantitat de grills, més nombrosos també en la taronja.
Ara bé, l'important també és la diferència en el gust, que està estretament relacionat amb la quantitat de sucre de cadascuna. Aquí és la mandarina la que en té més i, per això, és més dolça i menys àcida. Cal recordar, però, que la fructosa (el sucre de la fruita) és molt bo per a la salut si s'ingereix sense esprémer-la en forma de suc. En aquest sentit, mentre que la taronja té més vitamina C, la mandarina té més vitamina A.
