El cafè és una de les begudes més populars arreu del món. El seu consum traspassa fronteres i supera qualsevol cultura. De fet, es podria afirmar que és un dels elements que genera més consens en l'àmbit internacional. I és que, a més del gust i l'estès ús social, també destaca per les múltiples propietats beneficioses per la salut. En aquest sentit, un nou article de revisió publicat a la revista Ageing Research Reviews i amb el suport de l'Institut d'Informació Científica sobre el Cafè (ISCIC) apunta el nombre de tasses diàries que permeten guanyar 1,8 anys de vida saludable.
L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA, per les sigles en anglès) considera que consumir fins a 400 mil·ligrams de cafeïna (de tres a cinc tasses de cafè) al dia és una quantitat moderada i segura per a la majoria dels adults. En el cas de les dones embarassades o lactants, però, la ingesta de cafeïna s'ha de reduir fins als 200 mil·ligrams al dia.
La nova revisió conclou ara que el consum regular de cafè afegeix una mitjana d'1,8 anys de vida saludable a la vida d'una persona, la qual cosa vol dir que no només es viu més temps, sinó que també es viu amb una millor salut. Algunes investigacions suggereixen que altres intervencions nutricionals antienvelliment poden presentar un biaix de gènere, però la revisió conclou que l'augment de l'esperança de vida saludable s'observa tant en homes com en dones.