La Fira de la Mel Riner, que se celebrarà al Santuari del Miracle el diumenge, 6 d’abril, tindrà el seu “aperitiu” tècnic en la jornada centrada en la mel que tindrà lloc demà dissabte, a partir de les 17 h, a la Casa Gran del santuari. En la seva setena edició, la jornada tècnica, titulada “De la natura a la taula: descobrim les propietats secretes de la mel”, repassarà les propietats bioactives de la mel i les seves aplicacions a la gastronomia. Les xerrades aniran a càrrec de Joan Maria Llorens, apicultor i president de l’Associació d’Amics de les Abelles, i d’Alex Orlovič, promotor del mètode Olexalab per analitzar la qualitat i el valor biològic de la mel.
La Fira de la Mel tindrà lloc diumenge amb 38 parades de productes artesanals i de proximitat, molts dels quals relacionats amb la mel, i una quinzena d’activitats paral·leles. Les principals novetats d’enguany seran la caragolada solidària organitzada per la FECOLL, la recaptació de la qual anirà destinada a recuperar la Festa de l’Adesiara a Freixinet, i la campanya de donació de sang gestionada per l’Associació de Donants de Sang del Solsonès.
També destaca la recuperació de l’“Esmorzar de fira” a base d’ous ferrats amb mel i bacó, i l’elaboració de tapes fetes amb mel com són l’hamburguesa rinerenca i els bunyols de bacallà, sense oblidar la presentació d’una coca d’ametlles i mel dissenyada especialment per a l’esdeveniment pel Forn de Pa Guerres de Llobera.
Igualment, s’exhibiran a la Casa Gran tres exposicions de temàtica diversa com son l’“Aiguardent: Aromes destil·lades”, de Màrius Codina; “Eterns Papasseit – Estellés”, de Sergi Marco, i “Entaula't!”, de L'Auba Decoració. Aquestes activitats es poden arrodonir amb la visita de franc a la Casa Gran, gràcies a la jornada de portes obertes que inclourà el pati i l’escala monumentals, l’antiga cuina, el foc de rotllo i les quadres, així com l’Espai Barroc, l’Espai Natura i l’Espai Apiària (Alberg de les Abelles de Catalunya).
La Fira de la Mel està organitzada per Ajuntament de Riner i compta amb el suport del projecte REDICAT de salvaguarda de les abelles.
