[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=VQQHmpWc4Ao[/youtube]
Per sortir de festa, no necessàriament tothom ha de demanar un gintònic, un orujo, un conyac, un patxaran o un cubata. També hi ha qui es demana una ratafia, o una crema de ratafia, o un "manelic" (ratafia amb granissat de llimona). "El món global som tots, però cada punt de la terra és completament diferent. I, la seva riquesa, és precisament aquesta, la diferència de cada manera de fer." Amb aquesta nitidesa s'expressa Xevi Codina, propietari de Ratafies Russet, en l'audiovisual produït pels Amics de la Ratafia de l'Anoia que acaben de fer públic a YouTube.
La ratafia; una beguda per compartir, obra d'Aixina Produccions, a més de les opinions de Codina també recull les de Miquel Altadill, de Ratafies Artesanals d'Esparreguera, exposa l'experiència del concurs de la ratafia de l'Anoia, mostra testimonis d'avis que n'han elaborat tota la vida... "Hi ha hagut un salt generacional: el meu avi en feia, durant la generació dels meus pares es va perdre més, i ara es pretén tornar-ho a recuperar", explica durant el documental un dels principals impulsors de l'associació ratafiaire anoienca, Ricard Carles.
Un glop audiovisual de ratafia
Ara a portada
Publicat el 22 de gener de 2013 a les 07:10