El proper dijous dia 4 a les 20:30 hores, Mercedes Blasco presentarà el seu darrer llibre "Cocina vegetariana para niños... y para toda la familia" a la llibreria El Cau ple de lletres de Terrassa (carrer Cremat).

Tal i com manifesta l'autora "l'alimentació infantil és una temàtica necessària d'abordar perquè actualment, amb l'excés de publicitat i de menjars ràpids ha entrat en una fase de desequilibri realment preocupant". Blasco afirma que "cal restablir el vincle de la nutrició i oferir als nostres fills i filles autèntics aliments, des de la lactància materna fins a l'adolescència, fent ús de matèries primeres de qualitat ecològica" i afegeix que cal "perdre la por a la creativitat de l'elaboració pròpia dels menjars, molt menys costosa del que sovint pensem. Si des de petits els oferim plats variats i deliciosos amb cereals, llegums, fruites fresques i seques, llavors i tota menes de verdures de l'hort, els nens aprenen jugant i participant d'alló que els ha de nodrir verdaderament".