La Fira de l'Oli Verge Extra de Catalunya de les Borges Blanques i la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès uneixen esforços aquest any en un agermanament que busca potenciar el patrimoni gastronòmic català. Aquesta col·laboració, que inclou l’intercanvi d’experiències i projectes conjunts, enfortirà el vincle entre dues fires emblemàtiques del calendari català.

L’acte oficial es durà a terme el dissabte 18 de gener al Pavelló de l’Oli, amb la participació del conseller d’Empresa i Treball, Miquel Sàmper, i representants d’ambdues fires. La jornada inclourà un xoucooking d’Oriol Llavina, xef d’El Cigró d’Or, que cuinarà gall amb oli d’oliva verge extra, maridat amb vi de la DO Penedès.

Aquest agermanament no és nou per a la Fira de l’Oli, que l’any passat va iniciar aquesta iniciativa amb FiraReus. Recentment, representants de les Borges van visitar la 360a edició de la Fira del Gall i van oferir tastos d’oli en un estand propi. L’objectiu és obrir-se a altres esdeveniments del territori per enriquir l’oferta firal i fomentar col·laboracions entre tradicions catalanes.