Cada assistent rebrà una bossa de nous del país, un aliment amb importants beneficis cardiosaludables que serà l'ingredient base de les diferents receptes que s'exposaran.
Per realitzar la inscripció cal trucar al telèfon de l'ADC Osona: 638 85 09 01. Places limitades.
Sobre la diabetis
La diabetis és una malaltia crònica ocasionada per la dificultat que té l'organisme per utilitzar el sucre que ingereix amb els aliments; aquesta situació es produeix perquè l'organisme fabrica poca insulina, que és l'hormona necessària per afavorir el pas de la glucosa de la sang als teixits (músculs, cervellÂ…). Un dels punts bàsics de tractament de la diabetis és la dieta alimentària que, com en qualsevol altra persona no diabètica, el tipus d'alimentació que s'ha de seguir ha de tenir aquests trets bàsics: alimentació sana, variada i equilibrada.
Cal distingir entre 3 tipus de diabetis:
- Diabetis mellitus 1 (DM1), dita també juvenil, tipus I o insulinodependent. En aquests casos la manca d'insulina acostuma a ser severa, per tant cal administrar la insulina injectada; apareix en persones menors de 30 anys i el debut o inici acostuma a ser brusc i apareixen uns símptomes molt clars: set intensa, excés de gana, orina amb molta freqüència, aprimament, cansament...
- Diabetis mellitus 2 (DM2), dita també de l'adult, tipus II o no insulinodependent: Apareix normalment en persones majors de 40 anys; l'inici és lent i gradual i els símptomes són menys aclaridors per realitzar el diagnòstic. La causa va normalment lligada a l'obesitat. Aquest excés de pes fa que augmentin les necessitats d'insulina obligant al pàncrees, que és l'òrgan que la produeix, a treballar en excés. En aquests casos la correcció de l'obesitat és la millor mesura terapèutica juntament al tractament amb hipoglucemians orals i també a vegades amb insulina.
- Diabetis gestacional, que apareix en algunes dones en el moment de l'embaràs. Normalment és una diabetis temporal i desapareix després del part. Cal controlar-la de manera molt estricte per evitar danyar el fetus.
Actualment es calcula que hi ha uns 246 milions de persones a tot el món afectades per la diabetis, la majoria de les quals pateixen el tipus II. A Espanya aquesta malaltia afecta un 6,05% de la població més gran de 16 anys (és a dir 2.300.000 persones), la meitat de les quals desconeixen que pateixen aquesta carència.
Sobre l'ADC
L'ADC, l'Associació de Diabètics de Catalunya, és una entitat que aplega tant diabètics com tutors de nens diabètics, familiars i col•laboradors sensibilitzats per algun motiu amb els problemes que deriven d'aquesta carència. Es troba totalment desvinculada de qualsevol ànim de lucre, ideari polític o religiós. La seva principal finalitat és l'ajuda i la defensa del diabètic.
Els objectius de l'ADC són informar, aconsellar, ajudar i defensar el diabètic. Igualment contribueix a impulsar la investigació, fomentar la qualitat de l'assistència pública i promoure la sensibilització de la resta de la societat de la problemàtica que afecta el diabètic i el seu entorn.
