L'augment del preu queda lluny del 12% que hauria d'incrementar-se per compensar els sobrecostos en energia i matèries primeres, afirmen els pastissers, però afectarà les butxaques dels consumidors. "Estem fent un sacrifici perquè no volem perdre els clients", admet el president del Gremi de Pastissers. El sector reconeix que el dia de Reis és una tradició molt instaurada i amb unes vendes "estabilitzades", un fet que els afavoreix. "Ho veig com l'any passat, vendrem el mateix", pronostica el president del Gremi de Flequers i propietari del forn Mistral, Jaume Bertran.
[noticia][/noticia]
Per la seva banda, Bellart, propietari de la pastisseria Triomf, celebra que el dia de Reis "no faltarà un tortell a cap casa". Les incerteses que planen sobre l'economia no reduiran les ganes d'aplegar-se per aquesta festa tradicional, marcada pels regals. "Encara que hi hagi problemes econòmics, se celebra pels nens petits", assegura Bellart.
Multes per vendre nata falsa en tortells
Tres cadenes de supermercats i un fabricant han estat multats per elaborar i vendre aquests productes amb una nata que realment és falsa. En concret, es tracta de Lidl, Aldi i Dia, a banda d'Aserceli, que han estat sancionats per la Direcció General de Consum de les Illes Balears arran d'una denúncia de Facua, l'associació de defensa dels consumidors.Aserceli i Aldi han rebut una multa d'11.000 euros mentre que en el cas de Dia i Lidl ha estat de 8.800 i 5.500 euros respectivament, ja que han reconegut que havien comès una infracció. Facua ha explicat que la denúncia també s'ha presentat davant les autoritats de Catalunya, a banda d'Andalusia i Madrid, però que per ara només han actuat des de les Illes Balears. Catalunya ha declarat a Facua que actuaran perquè tots els productes compleixin amb la llei, però no ha especificat de quina manera ho farà.
