El comportament capritxós a l'hora de menjar està influenciat principalment pels gens i és un tret estable que dura des de la infància fins a l'adolescència primerenca, segons un nou estudi dirigit per investigadors de la University College London (UCL), el King's College London i la Universitat de Leeds, al Regne Unit. "Esperem que la troballa pugui ajudar a alleujar la culpa dels pares. Aquest comportament no és resultat de la criança", afirma l'autora principal, la doctora Zeynep Nas de l'UCL.
L'estudi, publicat al Journal of Child Psychology & Psychiatry, va comparar els resultats d'una enquesta realitzada a bessons idèntics o no idèntics d'entre 16 mesos i 13 anys. D'aquesta manera, l'equip de recerca va descobrir que els nivells mitjans de primmirats pel menjar es van mantenir relativament estables durant aquest període, aconseguint un pic màxim al voltant dels set anys i disminuint lleument després.
Van concloure que les diferències genètiques a la població explicaven el 60% de la variació en la mania pel menjar als 16 mesos, augmentant al 74% i més entre els tres i els 13 anys. En aquest sentit, els factors ambientals compartits entre bessons, com els tipus d'aliments que es mengen a casa, eren significatius només a la infància primerenca, mentre que els factors ambientals exclusius de cada bessó (és a dir, no compartits pels co-bessons), com les experiències personals individuals (per exemple, tenir amics diferents), es van tornar més influents en anys posteriors.