Gaudir d'un bon àpat en un restaurant és un dels petits plaers de bona part de la població per celebrar ocasions especials. Amb el bon temps, les terrasses dels bars i restaurants del país queden plens, i més tenint en compte que sembla que cada vegada li costa més arribar al fred. I això els mateixos restauradors ho saben, i alguns d'ells se n'aprofiten i cometen algunes "males pràctiques".
Per aquesta raó, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha recordat als clients quins són els drets bàsics que els emparen a l'hora de prendre alguna cosa o gaudir d'un bon tiberi. N'hi ha deu que són destacables per ser les més repetides i que poden passar desapercebudes.
Un exemple és quan l'establiment refusa reservar per una persona, ja que molts sistemes en línia permeten iniciar la reserva partir de dos comensals. També un altre exemple és quan neguen l'accés als lavabos a la gent que no és client tot i que sigui una urgència. Més enllà d'aquests dos exemples, l'OCU ha elaborat un recull de les deu males praxis més comunes en la restauració.
- No oferir una carta física: "Els codis QR són una forma còmoda de consulta, però a més a més ha d'haver-hi una carta en paper", afirma l'OCU.
- Els preus "segons mercat": L'OCU avisa que no pot faltar una referència en els preus "segons mercat" -com si fos un preu per quilo. A més, recorda que sempre s'ha d'informar del preu d'un producte que no estigui a la carta.
- L'IVA sempre ha d'estar inclòs: El preu que es mostra en la carta hi hauria també d'assenyalar l'IVA inclòs. "En el cas de no incloure'l, s'haurà d'avisar que ho canviïn", alerta l'organització.
- Cobrar pel servei de taula o per cobert: Aquesta pràctica és de les més freqüents a tot l'Estat i és il·legal. Segons especifica l'OCU, "ha d'estar implícit en el mateix servei d'hostaleria".
- Aigua de l'aixeta: Aquesta mai s'hauria de cobrar, ja que la seva dispensació és ha de ser gratuïta i obligatòria si el client ho sol·licita, "fins i tot, encara que el gust de l'aigua no sigui bo".
- Suplements en terrasses: Aquests extres no es poden cobrar llevat que constin clarament a la carta.
- La propina sempre és voluntària: L'OCU recorda que no existeix cap norma que obligui els clients a deixar diners extra.
- El pagament d'una reserva: Quan un establiment cobra per fer una reserva, aquesta no pot cobrar-se com un extra. En canvi, sí que pot existir sempre que després es descompti del compte final, alerta l'OCU.
- No es pot refusar el pagament en efectiu: En canvi, sí que es pot refusar el pagament amb targeta si s'especifica abans de consumir o amb cartells a la porta o en l'interior de l'establiment.
- La informació en el tiquet final: També és contrari a la normativa, avisa l'OCU, que el tiquet o la factura de compra no detalli cada un dels productes consumits.
Com es pot actuar al respecte?
L'OCU és ferma en les seves recomanacions a aquells consumidors que pateixin algun d'aquests abusos en establiments gastronòmics. Des de l'organització recorden que “el client pot demanar el full de reclamacions”. Si l'establiment “es nega a facilitar-la, llavors cal avisar a la policia municipal perquè faci una acta”. A més, l'organització “recomana guardar el tiquet de compra i fotografiar la carta amb els preus i tarifes” per tenir proves, en el cas que alguna cosa no costi el que s'esperava.
