Presenten a Solsona un llibre sobre la producció d'aliments en temps de canvi climàtic

Francesc Reguant Fosas i Lorena Farràs Pérez presenten a Solsona el llibre escrit a dues mans 'Cuits pel clima', una reflexió sobre el futur de la producció d'aliments en el context de crisi climàtica. Ho faran en un acte organitzat per la Biblioteca Carles Morató en el si de la Setmana de la Natura i conduït per la periodista Maria Moreno

  • Cartell de la presentació
Publicat el 26 de maig de 2025 a les 07:32
Actualitzat el 26 de maig de 2025 a les 07:33

A Cuits pel clima: produir aliments en temps de canvi climàtic (Bresca Editorial, 2025), Francesc Reguant i Lorena Farràs parlen de com la crisi climàtica condiciona el nostre futur, de com evitar-ho i del paper clau de la producció alimentària. Dos autors de generacions i àmbits professionals diferents, però igualment preocupats per la seguretat alimentària mundial, defensen els camins prudents i sostenibles, però conseqüents per produir bons aliments i suficients per a tothom. La seva obra es presenta a la biblioteca solsonina el 29 de maig a les 19 h en conversa amb la periodista solsonina Maria Moreno. 

L'agroecologia, la intensificació sostenible, l'agricultura i la ramaderia de precisió, la proteïna alternativa, les energies renovables i la cooperació són algunes de les solucions que els autors proposen per fer front als múltiples reptes que es presenten. Quinze experiències d'èxit, plantejades des de diferents enfocaments, tipus d'empresa i objectius productius, avalen els continguts del llibre. 

  • Francesc Reguant.

Francesc Reguant és economista, president de la comissió d'economia agroalimentària del Col·legi d'Economistes de Catalunya i fundador de l'Observatori d'Economia Agroalimentària (Obealimentària). Lorena Farràs, per la seva banda, és periodista especialitzada en economia verda i start-ups. 

Amb aquesta presentació la Biblioteca Carles Morató s'adhereix a la Setmana de la Natura, sota el paraigua de la qual del 22 de maig al 5 de juny s'organitzen activitats arreu del territori català per sensibilitzar la població sobre la importància de tenir cura de la natura.