La Fira de la Xocolata i la Ratafia de Berga arriba a la vuitena edició plenament consolidada com una mostra monogràfica que serveix el Nadal dels millors dolços i del licor per excel·lència de les sobretaules catalanes. La cita serà el 30 de novembre a l'eix del carrer del Roser i la plaça dels Països Catalans, augmentant novament les parades fins a arribar a la trentena.
"Berga és una ciutat de fires", posa de manifest la regidora de Promoció econòmica, Ermínia Altarriba, que celebra que cadascuna suposa "un motiu més perquè la gent surti, passegi i gaudeixi de l'entorn urbà", sumant en aquest cas l'avinentesa de "fer compres de cara al Nadal". En aquest sentit, la regidora assevera que les fires temàtiques "tenen molt bona acollida perquè tenen relat i ofereixen un producte estrella, com és el cas", animant als berguedans i berguedanes a aprofitar l'ocasió per comprar torrons, bombons i ratafia.
L'espai de la mostra té un sentit pel consistori, ja que segons Altarriba "ens va bé fer diferents convocatòries en diversos espais de la ciutat perquè tot ha de tenir el seu lloc i el moment adient". Cal recordar que, el tram que ocupa la fira al carrer del Roser queda reservat als vianants, esdevenint un eix per passejar mentre es tria i remena per les parades. De fet, la mostra arriba aquest 2024 a la seva màxima convocatòria, aplegant una trentena de parades: 14 de ratafia, 13 de xocolata, i tres més amb productes d'acompanyament. "Creixem una mica, però no volem fer-ho més. Aquesta és la mida òptima perquè els firaires estiguin a gust i facin un bon negoci", recalca la regidora.
Tastos, música i el Concurs de Ratafia del Panxo
L'esdeveniment del 30 de novembre va més enllà de l'aspecte comercial, ja que l'organització l'amenitza amb diferents propostes per complementar l'oferta. La primera activitat del programa és en la vigília de la mostra, amb una nova edició del Club del Joc a l'Espai Jove de Berga, a partir de les 21.00 hores i fins a la mitjanit. El dissabte, a les 10.00 hores, es farà l'obertura de la fira, amb una franja de matí amb les actuacions dels combos de l'Escola Municipal de Música de Berga (11.00h) i Pa Torrat (12.30h). A la tarda, s'ha programat l'espectacle infantil Contes d'arreu del món amb Violeta Antò (17.30h) i la xocolatada popular (18.30h).
El Casal Panxo és el soci del consistori per a l'impuls de la fira, liderant l'activitat al voltant de la ratafia aprofitant la seva 15a Festa de la Ratafia. L'estrella de l'agenda és el Concurs de Ratafia i, tal com explica un dels membres del casal, Arnau Borràs, n'esperen tenir aproximadament una seixantena participant. "El més bonic de la ratafia és fer-la, perquè permet conèixer l'entorn i les plantes que tenim a la zona", destaca Borràs, afegint que "és una beguda tradicional i arrelada al nostre territori". Fins al 27 de novembre es podran presentar ratafies al concurs -prèviament, s'ha d'emplenar un registre-, en diferents punts designats al Berguedà (Berga, Bagà i Puig-reig), el Lluçanès (Perafita i Olost), Osona (Manlleu) i la Selva (Santa Coloma de Farners).
El procediment del concurs es dividirà en dues fases. La primera serà en el mateix marc de la fira i al llarg del matí, amb la deliberació per part d'un jurat conformat per sis persones "amb experiència en la ratafia, l'etnobotànica, l'enologia o la cervesa". Entre totes se n'escolliran una desena que passaran a la fase final, que tindrà lloc a la tarda al Casal Cívic i Comunitari de Berga. El jurat seleccionarà les tres millors ratafies d’entre totes les presentades al concurs i els guanyadors s'emportaran un lot de productes locals. La cloenda de la Festa de la Ratafia del Casal Panxo serà al seu local amb un Sopar ratafiaire (21.00h) i el concert de Pascual i els Desnatats (23.00h).
Més enllà del concurs, i en el marc de la fira, es podrà gaudir de tastos de xocolata i ratafia amb l'adquisició de tiquets de 5 euros, una opció que facilita la tria entre els potencials compradors. Tot plegat, des del consistori han posat en relleu la "col·laboració màxima entre l'Ajuntament i les entitats de la ciutat", ja que segons Altarriba "ens dona molta seguretat, perquè hi ha qui la cuida, ens ajuda i entén en la temàtica que tractem".