Soc psicòleg, escriptor i barman. Créixer al darrere de la barra del restaurant dels seus pares em va portar a escriure Collado: La maldición de una casa de comidas. Ara, regento el bar de la llibreria +Bernat i dissecciono les tendències i els costumismes de la meva Barcelona natal en columnes i xarxes socials.
«La fada Morgana ens seduirà per fer-nos creure que hi ha un oasi d'autenticitat, però és probable que et trobis amb una franquícia de cafè d'especialitat»
