La patata de la Vall d'en Bas, a TV3

Cultura

Lídia Heredia visita el restaurant L'Hostalet al programa «Collita Pròpia»

ARA A PORTADA

Societat Mor Marcel Coderch, expert en transició energètica i militant històric d'ERC Lluís Girona Boffi
Successos Mor un home en precipitar-se per un talús de deu metres a Olot Redacció
Successos Tretze ferits en caure un arbre sobre un porxo d'una masia a Olot Redacció
Societat Olot vol evitar la proliferació de supermercats 24 hores i botigues de manicura Redacció
Societat L'Agència de Residus de Catalunya inverteix 240.000 euros a la Garrotxa per retirar amiant de tres municipis Redacció

Redacció

Publicat el 19 de juny de 2014 a les 09:23

[tv3]/videos/5136451/[/tv3]

Lídia Heredia es va desplaçar a la Vall d'en Bas (minut 42 del vídeo) per conèixer de primera mà les patates móra, una varietat pròpia de la Vall que només es cultiva a la Garrotxa, al Ripollès i a Puigscerdà. Josep Colom, cuiner del restaurant L'Hostalet, li va mostrar les possibilitats del producte, cuinant-li uns nyoquis amb salsa de formatge, botifarra negra i llardons.

Escull Garrotxa com la teva font preferida de Google

Et pot interessar