El 35è Mercat de Nadal de Caldes de Montbui serà del 26 al 28 de novembre i del 3 al 8 de desembre. La plaça de la Font del Lleó i entorns seran l’escenari de la primera convocatòria nadalenca del territori.

La vila oferirà 9 dies de parades i un programa ple d’activitats nadalenques, propostes termals, activitats familiars i referents culturals calderins. L'Ajuntament ha explicat que estrenarà un nou format de mercat de Nadal que s’inspira en el concepte més nòrdic de mercats nadalencs, "que dura més dies i que manté la singularitat que el fa únic: el brou termal".

La novetat més visual, però, seran les casetes de fusta que acolliran parades de temàtica nadalenca i artesana de proximitat a la plaça de la Font del Lleó i parades d’alimentació i brocanteria a la plaça de l’Església.

Un altre canvi serà l’alliberament de parades de mercat del carrer del Forn "amb l’objectiu d’evitar aglomeracions". Sí que hi haurà, però, mostradors exteriors dels comerços del centre històric, que es podran visitar amb més amplitud i un espai destinat a entitats locals al carrer del Pont.

[h3]Més de 10.000 litres de brou termal[/h3]
El brou es tornarà a coure a l’olla gegant, la més gran de Catalunya. Té un diàmetre d’1,5 metres i capacitat per 1.600 litres de caldo. Vist l’èxit de cada edició, l’organització té previst fer-la bullir sis vegades amb aigua termal, foc de llenya i productes de proximitat i repartir uns 10.000 litres de caldo al llarg de tots els dies de Mercat. A més, els visitants podran degustar la verdura i la carn d’olla de la cocció del brou calderí o adquirir una ampolla de brou termal envasat, amb la marca del Mercat (a la venda al Museu Thermalia). L’organització convida a portar el got de casa per minimitzar la producció de residus plàstics.

Thermalia, Oficina de Turisme, repetirà la proposta de brou termal embotellat. En aquesta ocasió es repartiran, junt amb una bossa de Shop in Caldes, a canvi de presentar tres tiquets de compra en comerços locals i de proximitat (a partir del 26 de novembre i fins esgotar existències).

A més del caldo embotellat, aquest any també es podran adquirir tasses amb la imatge del Mercat a Thermalia. 

[h3]Activitats infantils cada dia i exposicions[/h3]
El programa d’activitats inclourà tallers i actuacions infantils i familiars concentrats a la plaça de Can Rius amb propostes tots els dies de mercat. A més, enguany es farà el tradicional Caga Tió dues vegades: el diumenge 28 de novembre i el diumenge 5 de desembre. En cas de pluja, les activitats es traslladaran a L’Espai Can Rius.

Al Mercat el complementen propostes culturals que giren sobretot a l’entorn del Museu Thermalia, entre les quals destaquen les col·leccions de Picasso i Manolo Hugué. Enguany, a més, el Museu ofereix una exposició dedicada als calderins deportats als camps nazis que narra en clau local un dels episodis més foscos de la història moderna mundial. A l'Espai de l'Olla hi haurà una mostra de diorames de l'Associació de Pessebristes de Palau-solità i Plegamans.

[h3]Estrena de l'obrador[/h3]
Una dels canvis destacats relacionat amb el Mercat és que la cuina de l’antic col·legi del Carme és ara un obrador adaptat per fer els preparatius del brou termal que ofereix Thermalia als mercats i fires.

Aquest novembre l'anomenat Obrador de l’olla de Caldes servirà per fer els preparatius del brou termal i la carn d’olla de Nadal. A més, a partir d’ara serà la cuina per on passaran els ingredients de les ofertes gastronòmiques que fa Thermalia a les fires locals i a l’entorn de l’olla gegant, l’aigua termal i la cocció amb llenya. 

Per habilitar l’espai com a obrador certificat i adaptat a normatives sanitàries s’ha fet una intervenció en la instal·lació elèctrica, parets, portes, aïllaments i pintures. També s’ha instal·lat mobiliari de cuina (càmera i frigorífics  per garantir conservació aliments, piques professionals per netejar els ingredients, mostradors per treballar i armaris modulars per guardar les gàbies on es posen els ingredients del caldo).