La Fira de formatges del Vallès Oriental a Granollers l'organitzen El Rebost d'en Portet i l'Ajuntament, per mitjà de Granollers Mercat.
Breu història del convidat
La formatgeria Mas d'Eroles, situada al poble d'Adrall, va néixer de la mà d'en Salvador Maura, enginyer tècnic agrònom originari de Mallorca i fundador de la Fira de formatges artesans del Pirineu.
Fa 5 anys, Maura va iniciar-se en l'elaboració de formatge artesà creant la seva formatgeria amb un soci ramader. La seva tasca d'innovació ha derivat en una varietat de formatges originals, a partir de llet crua de vaca
(Ermesenda d'Eroles, Tartera, Ros d'eroles, Gebrat d'Obaga i
Escaldat) i d'ovella (Carreu -natural, amb herbes i amb cúrcuma- i Serrat de Corruncui).
