Però, sabeu quina història amaga aquest establiment? Teniu idea de qui el va fundar? Sou coneixedors de quants locals havia arribat a tenir? Tot seguit us ho descobrim.
Vint anys de creixement constant
Tot va començar l'any 1994, quan la família Samsó-Besora, provinent de Manresa però molt vinculada al Berguedà, va inaugurar un tipus d'establiment força innovador a Catalunya que combinava la venda i degustació de tes i cafès. La seva intenció era assimilar-se a les botigues de barri que a començaments i mitjans del segle passat venien i torraven el cafè a granel, però afegint-hi també un espai de restauració amb taules, cadires i sofàs.El primer local que van obrir va ser al número 33 del carrer Sant Miquel de Manresa, i de seguida va arrelar. Davant d'aquella bona rebuda, l'any 1997 els Samsó-Besora van decidir seguir ampliant el seu negoci i van apostar per fer-ne franquícies. La primera que van obrir va ser a Berga, i després van anar creixent cap a Puigcerdà, Barcelona (amb cinc locals), Terrassa i Sant Feliu de Guíxols. El seu auge va arribar fins a tal punt que van haver de deixar de torrar el cafè in situ i buscar alguna empresa especialitzada que els ho fes.
L'any 2005, i amb unes previsions futures d'allò més engrescadores, l'Aroma va obrir un nou local a la capital del Bages, el del carrer Casanova (l'actual) que, juntament amb la resta d'establiments, va ser el responsable que el 2008 l'empresa arribés a tenir uns ingressos de 880.000 euros. Però l'afany de creixement seguia, i un any més tard -el 2009- la família manresana va anunciar que estava buscant socis inversors per seguir obrint locals arreu del país.
Canvi de propietaris
Intuïm que la crida o bé no va reeixir o bé els candidats a sumar-se al projecte no complien amb els requisits dels Samsó-Besora, perquè el següent que sabem és que l'any 2014, l'Aroma passa a mans de la bagenca Busi Cafès SL, una empresa fundada l'any 1995 per Albert Busoms i Joan Ferrer especialitzada en l'envasat de cafès en càpsules, i que alhora és propietària de la marca comercial Cafè Arabo. Aquests dos socis van ser els encarregats d'obrir, el 2015, un Aroma als cinemes Bages Centre, que a dia d'avui encara funciona.No obstant, ja fa un temps que els locals de les cafeteries que encara queden dempeus (les dues de Manresa, la de Puigcerdà i la de Sant Feliu de Guíxols) pertanyen a particulars i ja no són propietat de Busi Cafès SL.
El que sí que encara es manté és el fet que més enllà de vendre te i cafè (un total de vuitanta varietats) i d'oferir un espai on degustar-lo, l'Aroma també té una àmplia carta d'aliments dolços i salats, i en els darrers anys s'ha fet famosa pels seus suïssos i xocolates artesanes.
