Alumnes de l'Aula d'Hostaleria del Ripollès. Foto: AHR

Enric Vilert, president del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, i Ramon Turrats, president del Consorci Ripollès Desenvolupament, entitat titular de l’Aula d’Hostaleria del Ripollès, han acordat per conveni treballar per la promoció i difusió de la gastronomia gironina de muntanya, així com la recuperació de productes autòctons.

El Patronat comptarà amb la participació de l’Aula en aquelles accions promocionals de l’oferta turística gastronòmica i del Pirineu de Girona que incloguin degustacions gastronòmiques que organitzi en mercats d’origen de promoció de les marques turístiques.

L’Aula Gastronòmica per la seva banda posarà a disposició del Patronat les seves instal·lacions per tal que s'hi organitzin actes amb periodistes especialitzats en gastronomia i esdeveniments relacionats amb el món gastronòmic. L’Aula s’ocuparà, a petició del Patronat, de l’organització de la realització de sessions formatives o demostracions de cuina i realitzarà serveis d’assessorament en matèria gastronòmica i posarà en contacte l’entitat amb els productors de la zona.

En virtut del conveni de col·laboració signat, el Patronat aporta a l’Aula d’Hostaleria del Ripollès la quantitat global de 6.000 euros en concepte de contraprestació econòmica per aquestes accions. El conveni és vigent fins a final d'any i prorrogable pels vinents.

El Patronat també ha anunciat una dotació per les campanyes promocionals de l'associació gastrònomica dels Fogons de la Vall de Ribes. Forma part d'un paquet d'una trentena d'actuacions amb un pressupost total de 21.000 euros.