Els plàtans són una de les fruites més consumides, però un dels mites més estesos que sempre ha perseguit aquesta fruita és que empitjora l'estrenyiment. De fet, anys enrere s'havien utilitzat per a una dieta de gastroenteritis, però avui dia no hi ha cap evidència que tinguin aquesta funció.
Qui s'hi ha referit és la doctora Karina Cuiñas, cirurgiana colorectal i del sòl pelvià. En una entrevista a Europa Press Infosalus, l'experta ha estat molt clara: "Si estàs restret i t'agraden els plàtans, no passa res sempre que es trobin dins una dieta amb molta varietat de fibra", ha assegurat. Cuiñas reivindica que cal menjar fruita, sigui quina sigui mentre ens agradi.
El que sí que cal tenir en compte és que davant l'estrenyiment sempre seran més beneficiosos aquells aliments que tinguin una quantitat considerable de fibra. En el cas dels plàtans, els més verds sí que tenen un alt contingut de fibra, però els que estan més madurs no tenen gaire aportació d'aquest component.
Amb tot, Cuiñas insisteix que davant un episodi de diarrea aguda el que cal fer és seguir una dieta saludable per l'intestí. "Ha anat calant la idea que el plàtan restreny, però això mai s'ha demostrat. Existeixen molt pocs estudis sobre el plàtan i els seus efectes en el trànsit intestinal", remarca la doctora.
Però, que ha d'incloure una dieta equilibrada contra l'estrenyiment? Doncs l'especialista posa el focus sota un consum important de fruites, verdures, llavors, fruits secs i cereals integrals. En resum: "tot allò que ve de les plantes, que és d'origen vegetal i que està poc processat", conclou Cuiñas.