L'oli d'oliva és essencial a la cuina mediterrània. Catalunya n'és bona productora i enguany s'han creat els primers premis de l'oli d'oliva verge extra català, que distingeixen els millors d'entre els més selectes. L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) fa anys que analitza els olis d'oliva verge extra de gran consum, és a dir, els que es venen en ampolles de plàstic als supermercats.
Aquest 2024, finalment, l'anàlisi ha conclòs que els 23 productes estudiats són verge extra autèntics, a diferència d'anys anteriors, en què en alguns casos hi havia frau perquè no es complien els requisits de la categoria comercial extra. Tot i que tots són autèntics OOVE, l'anàlisi mostra que hi ha diferències quant a la qualitat i el preu dels olis.
Les proves no han variat respecte als estudis anteriors: un laboratori especialitzat ha comprovat que tots els productes són elaborats amb olives i que no hi ha barreja d'altres olis, tampoc refinats. L'acidesa de l'oli verge extra ha d'estar per sota del 0,8% i tots els productes analitzats ho compleixen a la perfecció, gràcies al bon estat sanitari del fruit quan es va recol·lectar.
Finalment, el laboratori ha fet proves per determinar si els olis són vells o s'han guardat en malescondicions, que comporten oxidació. Els resultats en aquest camp són bons, tot i que millorables en alguns casos.
Una dada interessant per als consumidors són les bonesqualificacions que han obtingut els olis de marcablanca aquest 2024. De fet, al rànquing dels deu millors n'hi ha cinc que són de marques de distribuïdor amb un preu, de mitjana, d'1,50 euros per sota de les primeres marques.
La llista dels millors olis de supermercat
- AOVE Oleoestepa, DOP Estepa
- AOVE Auchan Bio Ecológico, Alcampo
- AOVE Hacendado, Mercadona
- Carrefour AOVE
- AOVE Gran Selección, la Española
- Urzante AOVE
- Eroski AOVE
- Mar de olivos, AOVE
- Auchan AOVE, Alcampo
- Coosur-Acesur AOVE Ecológico