La immediatesa en què transcorre el nostre dia a dia fa que moltes vegades hàgim de recórrer a productes de supermercat que no tenim temps d'elaborar. Un d'aquests casos són les torradetes de pa i els seus derivats, que apareixen de diferents marques i elaboracions. Però, quines són les millors? Doncs això és el que ha intentat mesurar l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU).
L'entitat ha elaborat una anàlisi de 125 pans torrats, que inclou productes com bescuits, crackers, panets i torradetes que es venen en nou grans cadenes de supermercats. Els resultats no han estat massa positius per 24 productes, que han obtingut una puntuació "dolenta o molt dolenta" a l'escala saludable de l'OCU.
Les pitjors valoracions són per als pans torrats que estan aromatitzats amb all i julivert, tomàquet o orenga. Però també suspenen alguns pans sense sal, sense sucre o sense gluten i altres productes que tenen vegetals afegits. El problema és que tots aquests productes estan molt processats i alguns dels components són poc saludables.
Però, a l'altra banda, l'OCU destaca diversos productes integrals. Això es deu al fet que no solen incorporar additius, són rics en fibra i el percentatge de sal no és massa alt. L'entitat ha seleccionat diversos productes segons la seva tipologia.
- Bescuits: Pa torrat integral de blat d'Auchan (Alcampo) i Pa torrat 100% integral de blat de La Cestera (Lidl).
- Crackers: Integral Original de Wassa i Delikatess de Wasa.
- Panets: Wholegrain sense sucres afegits de Krispolls.
- Torradetes: 100% integral d'Hacendado (Mercadona).
Segons explica l'OCU, els pans torrats poden ser una bona alternativa al pa fresc, sobretot si és integral. Ara bé, el consum ha de ser moderat, perquè es tracta de productes deshidratats que tenen un alt contingut de greixos, a més de la presència de proteïnes i de sucre. Una de les claus per a la seva conservació adequada és que es mantingui ben tancat un cop s'obre, si pot ser en un recipient hermètic.