La longevitat encara té molts secrets per a la ciència. Si bé amb el pas dels anys s'ha aconseguit avançar per moltes vies i descobrir allò que ens permet mantenir una bona salut mental i física, encara hi ha casos excepcionals que generen incògnites. El d'una dona de 102 anys que treballa tres dies a la setmana és especialment sorprenent.
Parlem de Deborah Szekely, una emprenedora mexicana que té un ressort i balneari fundat el 1940, en plena Segona Guerra Mundial. Des de llavors, ha fet tasques de tota mena. De cuinera a gerent fins a directora d'activitats i, tot i que el negoci ja està controlat per la seva filla, hi està plenament involucrada.
Però, com aconsegueix mantenir-se tan activa a la seva edat? Doncs en una entrevista a CNBC Make It ha detallat que fa caminades diàries (intenta que sigui un quilòmetre i mig al dia) i assisteix a esdeveniments culturals per mantenir-se activa. Pel que fa a l'alimentació, des que era petita ha mantingut una dieta principalment vegetariana basada en fruites i verdures, tot i que també combinada amb el consum de diferents tipus de peix.
Per altra banda, la dona considera que és de vital importància la lectura i l'aprenentatge constant, coses que mai ha deixat de fer durant la seva vida. En aquest sentit, explica un curiós mètode: "Llegeixo el primer i l'últim paràgraf de la majoria de coses i, si realment és interessant, llavors llegeixo la resta". Està comprovat de manera científica que l'agilitat mental a partir de la lectura ajuda a la salut.
En últim lloc, Szekely creu que és de vital importància que moltes de les activitats, tant les que tenen a veure amb el físic com les que són d'oci, es facin amb companyia. La dona explica que surt a caminar amb una amiga o que socialitza habitualment al teatre, a l'òpera o fins i tot amb els clients del ressort que va fundar i on encara treballa.