El microones és un electrodomèstic imprescindible en qualsevol cuina, amb el principal avantatge que ens permet escalfar aliments en qüestió de minuts. Un dels usos habituals és el d'escalfar una tassa o un got d'aigua, un gest que a priori sembla inofensiu. Ara bé, cal fer-ho bé per evitar riscos, tal com ha advertit l'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA, per les sigles en anglès).

L'organisme governamental, que depèn del Departament de Salut del país, ha alertat que aquesta pràctica pot resultar perillosa i es pot traduir en cremades greus si no es prenen certes precaucions. El fet d'escalfar l'aigua sola en un recipient net i llis pot fer que arribi a una temperatura superior al seu punt d'ebullició sense que arribi a bullir visiblement.

La situació, coneguda com a sobreescalfament, pot ser perillosa. Un lleu moviment, com remoure la cullera o afegir cafè instantani, pot fer que el líquid salti de manera sobtada i causi cremades. Per minimitzar riscos, l'administració estatunidenca recomana no excedir-se en el temps d'escalfament dels productes que indica el fabricant.

A més, també proposa afegir alguna substància a l'aigua, com pot ser el cafè soluble o el sucre, abans de posar el recipient a l'electrodomèstic. Aquests elements ajuden a evitar la formació de punts de sobreescalfament de l'aigua. La recomanació més clara a l'hora d'escalfar aigua sola al microones és fer-ho durant intervals curts de temps, preferiblement de 30 segons, i comprovar el seu estat després de cada pausa. Així s'evita l'escalfament excessiu.

Consells de seguretat per utilitzar el microones

L'administració estatunidenca també presenta una sèrie de recomanacions a l'hora de fer ús del microones:

• No escalfar l'aigua ni líquids al microones més temps del que recomanen les instruccions del fabricant.
• No fer servir el microones si la porta està doblada, danyada o no tanca correctament.
• No utilitzar el microones si està buit.
• No posar-se davant del microones mentre està en funcionament, especialment en el cas dels nens.
• Consultar sempre el manual del fabricant.
• Utilitzar recipients aptes per a microones, com poden ser de vidre, de paper, de ceràmica o de plàstic dissenyat específicament.
• Netejar regularment l'interior del microones amb aigua i detergent suau, evitant els fregalls abrasius.