Els pròxims 6, 7 i 8 de desembre, Llinars del Vallès acollirà la 28a edició de la Fira dels Torrons. Seran tres dies amb aquests dolços com a grans protagonistes però també plens d’activitats, tallers, gastronomia i espectacles pera tothom a la zona del Castell Nou i els seus voltants en una proposta que ja està plenament consolidada com una de les prèvies més destacades del Nadal. De fet, entre els paradistes hi haurà diverses parades amb productes nadalencs per qui ja vulgui fer les compres per l’època més màgica de l’any.

La que serà la 28a edició de la fira arriba amb diverses novetats. Una d’elles és la seva durada, perquè tornarà ser de tres dies incloent el cap de setmana. També hi haurà més parades que mai, una norantena, entre les quals hi trobarem deu pastissers i torronaires que mostraran les seves creacions més delicioses.

També cal destacar la participació de la restauració local. Durant els dies que duri la fira, sis restaurants de Llinars (Trèbol, Mim, El Racó de l’Esportiu, Confessionari Restaurant, Can Biel i el Vermutet) oferiran cadascun d’ells un menú que inclourà una degustació dels tres torrons (de cafè, de neula i de praliné d’ametlla) que les tres pastisseries del poble (Pastisseria Esteva, Pastisseria Maurici Cot i Pastisseria J. Pou) han seleccionat per l’ocasió. La proposta gastronòmica es completarà amb la presència de quatre food trucks als voltants del castell.

Cal destacar, també, el compromís mediambiental de la fira i el desig de seguir avançant per ser un esdeveniment més sostenible. Aquesta implicació es concreta amb el fet que la Fira dels Torrons compta amb el certificat Biosphere, que garanteix les bones pràctiques per aconseguir aquests objectius. 

La cultura també tindrà un pes destacat a la Fira dels Torrons. Al Parc de la Serradora hi actuaran el Cor Gospel Llinars, Lali BeGood, BigBlack Rhino i DJ Kotxambrosa i el seu Bingo Musical, i també es podrà gaudir del muntatge La Caixeta. A més, a la zona del Celler del Castell Nou hi haurà l’exposició de petit format ‘Petit’ de l’Espai Ruscalleda, on hi participen 25 artistes.