El proper divendres 27 de juny a les 7 de la tarda tindrà lloc a la botiga de Vins Tomasa de Manresa la presentació del llibre '100 vins catalans que has de conèixer. Els grans vins catalans reconeguts internacionalment', del sociòleg i escriptor Lluís Tolosa i la sommelier i dietista-nutricionista Clara Antúnez. Durant la presentació es tindrà oportunitat de tastar dos vins, un blanc i un rosat dels que surten al llibre.
La publicació és un recull dels vins catalans més guardonats internacionalment, sense haver-se atorgat la responsabilitat de ser ells qui decideixin quin són els millors. "Si explico que els vins catalans són dels millors en relació qualitat – preu del món es pensen que exagero" comenta Clara Antúnez, "però si ho diu Robert Parker, Jancis Robinson, o els concursos més prestigiosos del món, serà que alguna cosa hi ha", afegeix Tolosa. “Es tracta d’un llibre de país i d'autoestima".
A diferència d'altres guies, els vins no porten l'anyada ni se'n fa una descripció sensorial, sinó que s'expliquen les grans històries que hi ha al darrere de cada ampolla i s’anomenen els premis i guardons que han obtingut els últims anys.
Durant l’acte es respondrà a la pregunta de perquè els catalans només consumim un 30% de vins de casa nostra quan tenim una dotzena de denominacions d'origen i som un país de vins. Els autors esmenten unes quantes de les explicacions possibles i afirmen que "la majoria de catalans no coneixem els nostres vins. I no es pot estimar allò que no es coneix".
'100 vins catalans que has de conèixer. Els grans vins catalans reconeguts internacionalment', és un llibre de més de dues-centes pàgines, que inclou un pròleg del sociòleg Salvador Cardús que analitza el vi com a fet cultural, i on es contextualitzen cadascun dels vins, amb fotos que pretenen reflectir alguns dels paisatges increïbles on neixen, i amb històries i anècdotes dels enòlegs o dels propietaris dels cellers. Es tracta d'un recull de 100 vins amb preus que van dels 800 euros de l'Ermita d'Álvaro Palacios als 4 d'un Torres de Casta.
