Llàstima, m'hauré d'esperar fins al setembre. Vaja, ens haurem d'esperar fins al setembre per estar al dia de les tendències en alimentació. Per saber com s'ho enginya la indústria per adaptar-se als girs que anem fent. Ja sigui amb una mirada més sostenible, vegana, orgànica, natural, per captar el nostre interès pel menjar.  

La gran fira Alimentaria es posposa fins el setembre, juntament amb la fira Hostelco. Alimentària és la segona fira més gran després del Mobile, i ara ja s'ajorna pels efectes del coronavirus Covid-19 a casa nostra. Tot allò que siguin grans concentracions de gent vinguda d'arreu del món sembla que té les hores comptades. Si més no amatents de com evolucioni la malaltia.
 
Llàstima perquè vaig ser a l'ultima Alimentaria i em vaig fer un fart de caminar. Anava cremant tot allò que tastava, de manera que un cop fora el meu pes no se'n va ressentir. Però fora conyes, llàstima pel fre que va marcant tota aquesta lògica prevenció a l'activitat econòmica. No tenim dades certes, però hi haurà rebregada. Entre totes les peces que no arriben de la Xina i la cautela que tenen les reserves turístiques en podem acabar pagant les conseqüències tots plegats.

Aquesta globalització del virus se suma i superposa a la globalització comercial i a la xarxa de dependències industrials que hi ha arreu del planeta. No només les persones, també els diners s'espanten. Es diu que els diners no volen soroll. Que li preguntin al rei emèrit, ara que s'ha publicat que tenia 100 milions de dòlars a Suïssa. Diners de l'alta velocitat de la Meca, alguns dels quals es van moure cap a les butxaques de les seves amistats femenines. La fiscalia anticorrupció ha enviat una comissió rogatòria a Suïssa demanant informació sobre aquestes presumptes comissions irregulars. La justicia suïssa ho està investigant.

I al Congrés, el grup Plural, allí on hi ha Junts X Catalunya i també ERC, han demanat que es crei una comissió d'investigació sobre aquest cas. Unides Podem i el PNB s'hi han sumat. Però, previsiblement, es rebutjarà per l'oposició dels grups majoritaris. Ja ho vam veure al Parlament de Catalunya on no es va ni poder constituir perquè el Constitucional apressat pel Govern espanyol ja va dir que no era la seva matèria.