Set pizzeries de Catalunya competeixen per tenir la millor pizza de l'Estat. I des d'aquest dijous 29 d'octubre i fins al 22 de novembre, tothom pot votar la seva favorita. La quarta edició del Campionat de La Millor Pizza va donar ahir el tret de sortida, en què més d'un centenar d'establiments de tot l'Estat s'enfrontaran per conquerir el paladar del públic i aconseguir el títol.
La valoració del públic, però, no serà l'únic criteri. Un equip d'inspectors gastronòmics visitarà els establiments participants per avaluar els aspectes més fonamentals de cada proposta, com ara la qualitat de la massa, l’harmonia dels ingredients, l’elaboració i, especialment, el sabor del conjunt.
Com es pot votar?
Els ciutadans poden escollir la seva pizza preferida a través del web www.lamejorpizza.es. Per fer-ho, però, caldrà que abans s'hagi provat almenys una de les pizzes dels establiments participants. A la mateixa pizzeria es proporcionarà un codi als clients perquè l'introdueixin en aquesta pàgina web i puguin puntuar la pizza. El període per fer-ho acaba el dijous 22 de novembre.
Participació catalana
Entre els més de cent establiments que competiran hi ha set pizzeries catalanes. El repte és situar Catalunya entre les grans referents de la pizza a l'Estat, tot mostrant la diversitat de les seves propostes i la feina dels professionals que aposten per la innovació i l’excel·lència gastronòmica. En aquest sentit, el certamen assegura que "la participació de les pizzeries catalanes posa de manifest el talent, la creativitat i la qualitat del sector de la restauració del país, que torna a ser present en una competició gastronòmica d’àmbit estatal".
De les set pizzeries, dues es troben a Barcelona, a la capital catalana. Les altres cinc es troben a Castelldefels, Sant Cugat del Vallès, Blanes, Roses i Miami Platja. Són les següents:
- Pichuco Pizzería Porteña (Barcelona)
- Trafalgar Pizza Club (Barcelona)
- Il Piccolo Biondo (Castelldefels)
- La Tarantella Napoletana Mirasol (Sant Cugat del Vallès)
- Pizzería Can Edo (Blanes)
- Zappi Pizzeria Roses (Roses)
- L’angoletto Ristorante Pizzeria (Miami Platja)
