José Roldán: «Que hi hagi vi català a les cartes no només és tasca dels restauradors»

El president de l'Associació Catalana de Sommeliers reconeix que durant molt de temps "ens hem envoltat d'un esnobisme que no es permetia dir el que veritablement sentíem"

Publicat el 09 d’agost de 2014 a les 08:35