El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona. Concretament al barri de l'Antiga Esquerra de l'Eixample. És el forn Cloudstreet, al carrer de Rosselló 112, que aquesta setmana ha rebut el premi del Fòrum Gastronòmic. L'ha rebut Ton Cortés. El jurat ha valorat la textura, l'olor, el gust, el tall i l'aspecte del panettone.
Segons recull el portal M'agrada Catalunya, Cortés és un músic mexicà que va arribar a Barcelona fa 15 anys per estudiar música. La seva passió pel pa el va fer canviar de professió i després de formar-se va obrir el forn que ara ha guanyat el premi al millor panettone.
El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona
El forn Cloudstreet, a l'Eixample, ha rebut el guardó del Fòrum Gastronòmic
ARA A PORTADA
Publicat el 23 de novembre de 2019 a les 16:25
Actualitzat el 23 de novembre de 2019 a les 16:37
Et pot interessar
-
Societat
Aquests són els països d'Europa amb més i menys drets LGBTIQ+ el 2025
-
Societat
Mor un motorista en un accident amb un autobús al barri barceloní d'Horta-Guinardó
-
Societat
El temps d'aquest dimecres 14 de maig: els núvols donen pas als ruixats
-
Societat
Troben una gran quilla en les obres de Barcelona on fa unes setmanes van descobrir un vaixell
-
Societat
La reforma final de la superilla de Sant Antoni: model Consell de Cent amb matisos
-
Societat
Les víctimes de la dana troben «empatia» a Brussel·les sense representants del PP