La ruta 'De Tapes per Barcelona' ha arrencat amb la particiapció de 77 establiments participants i l'objectiu de dinamitzar la restauració de la ciutat de Barcelona. Després de l’èxit de la darrera edició, la setena edició d'aquesta ruta va començar el 2 d'octubre, i s'allargarà fins al dia 20 d'aquest mateix mes.

La ruta és una iniciativa del Gremi de Restauració de Barcelona i Estrella Damm que compta amb el suport de l'Ajuntament de Barcelona i Gastronosfera. Durant els dies que dura la iniciativa, els establiments adherits ofereixen una tapa de nova creació més un quinto d’Estrella Damm al preu de 2,40 euros. La ruta és també un concurs, ja que entre totes les tapes se'n tria la millor.

En aquesta setena edició, amb 10 establiments més participant-hi, es preveu superar les més de 100.000 tapes servides durant la sisena edició, celebrada el passat mes de febrer. Amb l'ampliació d'establiments el concurs oferirà una oferta més àmplia i variada, amb tapes de tot tipus: des de la més tradicional a creacions d'avantguarda, sempre amb ingredients de primera qualitat.

Del 2 al 20 d’octubre, els 77 establiments participants competiran per aconseguir el premi a la millor tapa, que com sempre seran votades en 3 concursos diferents. Per una banda, un jurat format per professionals de la restauració premiarà la millor tapa com a "Tapa Gremi de Restauració", que serà escollida en funció de la seva elaboració, originalitat i creativitat.

D'altra banda, la "Tapa Estrella Damm", que reconeixerà aquella que millor maridi amb la cervesa o bé que la inclogui com a ingredient. Finalment, la tercera categoria que premia la "Tapa Popular", seleccionada amb les votacions dels propis consumidors a través de les urnes que es trobaran a cadascun dels establiments, a través de Gastronofera o Facebook. A més, una APP gratuïta ofereix tota la informació necessària sobre les tapes i els establiments.

Els restaurants participants són A Gianni, Alsur café (el born), Alsur café (palau), Amélie, Avenida 460, Bar el reloj, Bar kopes, Bar navia, Bar torres, Bar Victoria, Barnabier, Barraval, Blau cucina e caffé, Cafetarium, Cal brut, Can ganassa, Can xurrades, Candela raval, Casino de Barcelona, Cerveseria Castilla, Dehesa Santa María Muntaner, Did platets, Edelmann, Egarri Txapeldun, El cafè d’en Víctor, El jardí de can Toda, El nou de granados, El passatge del murmuri, El porquet, El pràctic, El raconet d’ Urgell, El tacón rojo, Fandango, Fandango, Fantástico, Gallery hotel, H3, Happy, Happy rock, Hotel Central, Joali, La cabaña de los Ángeles, La cala del vermut 2, La cubilla, La gloria, La llavor dels orígens, La taverna del bisbe, Llamber, Mixtel·la, Mono risto-bar, Monreal, Nostàlgic, Oli + cafè, Pan & oli, Parisii Bistrot, Patapas, Pinxo panxo, Pirineus, Rovica bar, Sabor mudèjar, Samsara, Sandwich & friends, Sandwich & Friends, Santa Maria, Sésamo, Set de gòtic, Sexto continente, Snack bar piola, Tándem cafè, Tapas Locas, Telefèric, The House, Vasi, Venus, Vermuteria lou, Via fora i Via fora! Cat.