De la combinació d’un “pepito” i una hamburguesa neix PepBurg (Travessera de les Corts, 229), un local de dues plantes i terrassa al carrer especialitzat justament en aquest tipus de carns i en bones amanides. Allò més original és com enllacen el menjar amb la cultura i el lleure. Així, per exemple, es poden demanar “pepitos” amb el nom de Kalho, Cervantes, Serralonga o Gandhi; el Kalho inclou ingredients mexicans, el Cervantes productes ibèrics, el Serrallonga ingredients catalans i el Gandhi és el “pepito” més vegetal. D’altra banda, les hamburgueses tenen noms tan suggerents com Galilei, Monet, Nobel o Esponja (sí, sí, el Bob). Per acabar-ho d’adobar, les amanides es presenten amb noms com Cèsar, Chillida, Fellini i Negrete, incloent alguns ingredients, en cada cas, relacionats amb el seu nom. La relació preu/qualitat és molt correcta i assequible a tot tipus de pressupostos.

Per acompanyar el dinar o sopar, al PepBurg tenen un bon assortiment de cerveses i també una petita però ben escollida carta de vins, una opció no gaire habitual en establiments d’aquest tipus. I encara més original és la possibilitat d’escollir un bon còctel elaborat pel seu especialista Oriol Solà.

I si hi ha quelcom que crida l’atenció a la decoració del PepBurg és tot un seguit de dibuixos penjats per les parets. Són fulls amb dibuixos realitzats pels propis clients, què tenen a la seva disposició, a les taules, paper i colors –llapis de cera, com a l’escola- per poder dur a terme les seves creacions. Els dibuixos estan inspirats en el menjar i en els seus noms i es van exposant per tot el local.

  Més informació