Els personatges de Disney segueixen tenint molt èxit entre els més petits Foto: ACNEls pastissers catalans confien que malgrat la crisi aquest 2012 es vendran prop de 600.000 mones a tot Catalunya, una xifra similar a la de l'any passat. Així ho ha afirmat el president del Gremi de Pastissers, Joan Turull, que adverteix que els ingressos disminuiran perquè cada cop es fan pastissos més petits i la quantitat de quilos venuts es redueix. Les grans protagonistes d'enguany són les nines Monster High, que ja van esdevenir un fenomen de masses per Reis, quan es van esgotar a les botigues. Els pastissers recomanen no guardar els ous ni les figures de xocolata a la nevera, com fa la majoria, sinó mantenir-los en un lloc sec i a temperatura ambient, on poden conservar-se fins a dos anys.
Així mateix, explica que la tendència és que el padrí compri un pastís tradicional de fruita, mantega o fins i tot trufa, d'una mida mitjana, i hi col·loqui una peça de xocolata per sobre. "Calculem que cada família es gastarà una mitjana de 30 euros", assenyala.
Turull afirma que el fet que aquest Dilluns de Pasqua caigui a principis de mes afavoreix les vendes fora de la demarcació de Barcelona, ja que moltes famílies hauran adquirit el producte en botigues properes a la zona on s'hagin traslladat per passar la Setmana Santa. A Barcelona els indicadors apunten que les vendes se situaran al voltant de les 300.000 mones.
