Ni vi ni cervesa al menú del dia: així vol cuidar la salut cardiovascular el govern espanyol

Sanitat aposta per l'obligatorietat dels restaurants d'oferir aigua de l'aixeta gratis inclosa al menú, augmentar el preu dels productes processats i ampliar els espais lliures de fum

Publicat el 28 d’abril de 2022 a les 14:18
El Ministeri de Sanitat impulsa l'Estratègia en Salut Cardiovascular del Sistema Nacional de Salut amb l'objectiu de "millorar el nivell de salut cardiovascular de la població facilitant l'adopció d'estils de vida i entorns saludables i sostenibles". La proposta es va presentar al Consell Interterritorial del Sistema Nacional de Salut, on participen els ministres de Salut i Consum, a més dels consellers en aquestes matèries de les comunitats autònomes, que ho va aprovar a última hora de la tarda d'aquest dimecres.

Ni vi ni cervesa. En aquest sentit, el ministeri dirigit per Carolina Darias aposta per l'eliminació de l'alcohol dels menús del dia i regular l'obligació dels restaurants d'oferir aigua de l'aixeta gratuïta per defecte als menús. Així, volen promoure la dieta mediterrània com a model d'alimentació cardiosaludable sense incloure-hi el consum d'alcohol.

Més enllà d'això, Sanitat vol implantar mesures relacionades amb el preu dels productes no saludables i la seva comercialització. És a dir, excloure de les màquines expenedores els productes processats i l'alcohol, aplicar "polítiques fiscals i de preus per promoure una alimentació saludable" i millorar l'oferta alimentària dels menjadors escolars, d'hospitals i dels centres esportius.

El pla del Ministeri de Sanitat, a més, estableix una relació entre el risc cardiovascular i dos factors de risc: ser fumador i ser dona. Així, es proposen aconseguir una reducció de la prevalença del tabaquisme a l'Estat per sota del 10% el 2040. Per a això, pretenen desenvolupar la Llei del tabac, que prohibeix fumar en terrasses i als vehicles. També volen "ampliar els espais lliures de fum i promoure les llars lliures de fum", és a dir, realitzar accions per evitar que es fumi a les cases.

[plantillavirals]