La recepta del pastisser Lluís Costa per fer un torró de xocolata artesà

Cultura

ARA A PORTADA

Societat 500 bosses de brossa al dia: pobles del Montseny diuen «prou» a l'incivisme Bernat Castanyer
Societat Breda estrena la primera benzinera de la seva història: «Ha estat una aventura» Bernat Castanyer Colomer
Successos Alerten d'estafes telefòniques a Gualba: «Fins i tot demanen cites personals» Bernat Castanyer
Societat El Montseny incorpora un alberg «senyorial» a la Carta Europea de Turisme Bernat Castanyer
Cultura L’Ateneu de Sant Celoni presenta una tardor amb 14 espectacles i ofertes especials Bernat Castanyer

Marc Serrano Òssul

Publicat el 15 de desembre de 2015 a les 15:49

Lluuís Costa de Vallflorida Xocolaters, la pastisseria de Sant Esteve de Palautordera que des del passat mes d'octubre és considerada la que elabora el millor croissant artesà 2015 de mantega de l'Estat, ens ensenya en un video de poc més d'un minut com es fa un torró de xocolata artesà i que assegura que es pot fer a casa.

Els ingredients que calen són neules, barreja de set espècies, 500 g de xocolata 65% de cacau, 100 gr de sucre glass, poma confitada, 100 gr d'ametlla torrada i oli de girasol.

Escull Baix Montseny com la teva font preferida de Google

Et pot interessar