L'Ajuntament de Berga ha tret a concurs aquest any el servei de càtering per als cossos de seguretat i serveis preventius de la Patum, entre els quals hi ha la Policia Local, els Mossos d'Esquadra, els Bombers o els efectius dels serveis sanitaris i de seguretat privada que treballen durant la festa. El consistori fa anys que paga els àpats als efectius de seguretat durant els cinc dies de Corpus, però ara ha decidit fer-ne una licitació. L'objectiu d'assumir els dinars i sopars dels cossos de seguretat és, en tot cas, evitar que cap d'ells hagi d'allunyar-se en excés dels espais on es desenvolupa la festa i, per tant, que aquests puguin reaccionar amb la màxima rapidesa en cas d'urgència.

La licitació s'ha fet per valor de 12.107 euros i està destinada a cobrir el servei durant els Corpus de l'any 2018 i de 2019, però essent prorrogable a dos anys més. 

El plec de condicions tècniques del concurs estableix que "pel correcte funcionament dels serveis de seguretat i emergències" i per donar "una resposta ràpida" als requeriments de la ciutadania, cal habilitar un espai on aquests "puguin menjar, sense haver de desplaçar-se amb vehicle, donat que el centre avançat de coordinació és a menys de 200 metres". Un dels motius, segons consta al plec, és que el personal "no està subjecte a la disponibilitat d'espais als establiments de la ciutat ni al temps de resposta que els poden oferir", donat que bars i restaurant del centre urbà habituen a estar plens per Patum.

Racions adequades per a persones adultes amb activitat física perllongada

El servei ha d'incloure tres armaris calents, dels quals dos d'ells han d'estar situats al Museu de la Patum i un tercer a les dependències de la Policia Local. També ha d'oferir el transport del menjar en caixes isotèrmiques, el muntatge en plates d'acer llest per ser servit, la recollida de tots els elements i estris utilitzats, un prestatge d'estris per servir i accessoris, una vaixella de porcellana, coberteria metàl·lica, estovalles i tovallons de paper i vasos d'un sol ús. Les racions dels àpats, sense diferencies entre dinars i sopars, "seran les adequades a nivell nutricional per a persones adultes que exerceixen una activitat física perllongada i que perdura hores després de la seva ingesta", consta al plec de bases.

D'altra banda, l'horari de lliurament dels àpats, durant els cinc dies de Patum, serà de les 12 a la 1 del migdia per dinar, i de les 7 a les 8 del vespre per sopar.