Amor Pellitero, de Cal Blasi de Berga; Carme Clotet, del Restaurant Niu Nou de Bagà, i Marcel Cardona, de Cal Fuster de Serrateix han rebut aquest dilluns el distintiu que els acredita com a xefs d'un restaurant Km 0-Slow Food. Es tracta d'una menció que s'ha atorgat aquest 2016 a 65 restaurants de Catalunya, premiant la seva cuina de proximitat, ecològica i respectuosa amb l'entorn.

Els tres restaurants del Berguedà formen part dels quatre que han resultat premiats de la Catalunya Central. Tots els xefs commemorats han rebut la distinció en un acte a la Fundació Alícia de Món Sant Benet. En aquest, el president de la fundació, Toni Massanés, conjuntament amb l'expresident del Parlament Ernest Benach, han estat els encarregats de lliurar els emblemàtics cargols amb els quals l'associació identifica els productors i restauradors compromesos amb aquest moviments. 

Slow Food és una associació ecogastronòmica sense ànim de lucre que va néixer a Itàlia el 1989 de la mà del sociòleg Carlo Petrini. Actualment, aquest moviment té presència a 122 països del món, a través de productors i restauradors que treballen prioritzant la pagesia propera i ecològica, i utilitzant aliments de temporada, naturals i que no hagin crescut amb transgènics.