Cultura

Troben a Pompeia un precedent dels restaurants de menjar per endur-se

Es tracta d'un termopoli, un taulell on se servia menjar i beguda a l'aire lliure

El taulell descobert a Pompeia - Twitter / @_MiBACT — El taulell descobert a Pompeia -

Twitter / @_MiBACT

ARA A PORTADA

Puigdemont trasllada a la cúpula de Junts que a la tardor es decidirà el futur del suport a Sánchez Oriol March
L'ordre de detenció de Puigdemont arriba finalment a la taula del TC Bernat Surroca Albet
Dimiteix el secretari d'Hisenda, clau en el finançament singular Bernat Surroca Albet
Feijóo planta l'obertura de l'any judicial Redacció
Sánchez reforça vincles amb Starmer i subratlla la «perfecta sintonia» amb Londres sobre Gaza Redacció

Redacció

Publicat el 27 de desembre de 2020 a les 10:27

El Ministeri de Cultura italià ha informat d’una “descoberta extraordinària” a les excavacions de Pompeia: un termopoli, un lloc on se servia menjar i beguda, que conserva el taulell amb unes “imatges d’animals que semblen tridimensionals”, i recipients amb restes de menjar que es venia al carrer, i que consideren l’origen del menjar per endur-se.

A #Pompei scoperta straordinaria, riaffiora intatto il Termopolio della Regio V. Dai lapilli riemerge l’antica mensa con immagini tridimensionali di animali. Dagli Scavi nuovi importanti documenti per la ricerca. https://t.co/oAFTkQEdim / #MiBACT #pompeii @pompeii_sites pic.twitter.com/OQnS1jyoLT
— MiBACT (@_MiBACT) December 26, 2020

Segons recull el canal 324, era costum consumir aquests aliments a l’aire lliure, especialment entre les classes populars, que sovint no tenien cuina a casa. Es podien prendre tant al taulell com endur-se’ls a casa.

Les pintures del taulell representen, segons les primeres anàlisis, part dels aliments i begudes que se servien: dos ànecs reals, un porc, cabres, peixos i cargols de terra. En els recipients s’hi ha trobat un fragment d’os d’ànec, i en un doli, faves moltes, que s’haurien utilitzat per modificar el gust del vi per fer-lo més clar.

Aquest descobriment a la ciutat sepultada per les cendres del Vesuvi l’any 79 serveix per ampliar els coneixements sobre els hàbits alimentaris. Només a Pompeia hi ha uns vuitanta termopolis, però cap amb el taulell completament pintat com aquest.