La seva tesi doctoral la va orientar a l'estudi de la inflació i la balança de pagaments al Salvador, país on va desenvolupar gran part de la seva vida implicat en projectes d'iniciativa social, política i, sobretot, acadèmica.
Entre altres càrrecs, va ser vicerector acadèmic de la Universitat Centreamericana del Salvador (UCA) de 1976 a 1980, on va coincidir amb el jesuïta Iñaki Ellacuría i va ser reconegut doctor honoris causa en Economia per la mateixa universitat l'any 1989.
Va ser professor i director del departament d'Economia d'Esade (1999-2003) i nomenat professor honorari des de 2006.
Destaca també en la seva experiència internacional, la seva trajectòria en el Banc Interamericà de Desenvolupament a Washington com a consultor i economista sènior especialitzat en els camps d'Educació, Ciència i Tecnologia.
Havia escrit setze llibres, entre ells "Un planeta de grassos i famolencs", "Àfrica, pecat d'Europa" i "La decadència dels estats Units d'Amèrica".
De Sebastián, que estava preparant un nou projecte editorial, era col·laborador habitual en diversos mitjans de comunicació i revistes especialitzades en economia i participava activament en tota mena de fòrums acadèmics.
El funeral per Luis de Sebastián se celebrarà demà al tanatori de la Ronda de Dalt de Barcelona.
Esade ha recordat que era un professor molt respectat i admirat pel conjunt del claustre i és per això que organitzarà d'aquí a poques setmanes un acte acadèmic en record seu.
