En relació a això, ha dit que aquest estiu hi ha hagut restaurant que no han pogut obrir totes les sales o fer tots els torns necessaris perquè els faltava personal i que això és "un despropòsit". El conseller d'Economia i Empresa, Roger Torrent, ha admès que falta personal qualificat i ho ha atribuït al fet que "durant molts anys s'ha menystingut la formació professional". "Aquesta ha de ser la legislatura de la formació", ha expressat.
Per Escudero les ajudes i subsidis estatals són l'origen del problema. N'ha numerat més d'una desena, "la cirereta" de les quals, ha dit, "l'ingrés mínim vital". "Un país es pot mantenir així?. Segur que hi ha gent que necessita les ajudes però que caldria estudiar cas per cas" i no aplicar "el cafè per a tots", ha afegit. També ha demanat eliminar "traves burocràtiques" en els contractes fixes-discontinus i revisar el sistema de baixes mèdiques. "Es donen a tort i a dret", ha assegurat durant la seva intervenció.
"La Ryder Cup situaria Catalunya al mapa"
En relació amb la possible celebració de la Ryder Cup de golf, el president de l'hostaleria gironina ha demanat al Govern que reconsideri la seva posició. "Tenim la necessitat d'apostar per esdeveniments que situïn Catalunya al mapa".El conseller Torrent ha dit que està convençut que es podrà arribar a acords. Però ha puntualitzat que cal fer-ho "amb les condicions que vol la societat del segle XXI". La presidenta del Parlament, Anna Erra, per la seva banda, ha dit que calia apostar-hi. El Govern ja va admetre a finals de la setmana passada que es reprenien els contactes després que l'organització s'obrís a adaptar els camps de golf actuals.
