El CF Matadepera organitza una conferència sobre la nutrició de l’esportista a càrrec del doctor Josep Sales, especialista en medicina esportiva, el dimecres 23 d'octubre, a les 20 hores, al Casal de Cultura de Matadepera. L’entitat matadeperenca, amb aquest acte, vol conscienciar de la importància que suposa pels esportistes una correcta nutrició a nivell esportiu.
 
El rendiment esportiu depèn de diversos factors: ambientals, socioeconòmics, culturals, personals, entre els quals podem destacar la genètica, l’entrenament, l’alimentació i la hidratació.
 
L’alimentació juga un paper més que evident en la pràctica esportiva; les estratègies nutricionals ajuden a l’esportista a donar de sí les màximes prestacions, optimitzant el seu rendiment, reduint o retardant l’aparició de factors que d’una o altra forma ocasionen la fatiga i afavorint la serva recuperació.
 
L’esportista es diferència d’una persona amb activitat lleugera en que el seu consum energètic és més alt, i aquest depèn del tipus d’exercici que realitza. L’alimentació de l’esportista ha de considerar les necessitats nutricionals individuals de material combustible i estructural, així com d’elements reguladors en funció de l’edat, el sexe i del tipus d’activitat física desenvolupada. Una correcta nutrició resulta un factor clau en el rendiment esportiu.
 
Una alimentació equilibrada en termes de quantitat i qualitat abans, durant i després de l’entrenament i de la competició és imprescindible per optimitzar el rendiment físic. Aquesta exigència física comporta un desgast energètic molt elevat.
 
Josep Sales donarà unes pautes nutricionals a seguir amb l’objectiu d’afavorir el rendiment esportiu i  prevenir futures lesions a través d’una dieta saludable i adequada.