El Gremi de Pastisseria de Barcelona veu amb optimisme la venda de mones de Pasqua i preveu arribar a les xifres d'abans de la pandèmia, superant les 700.000 a tot Catalunya. Aquest any, ja sense restriccions en les reunions familiars, també han recuperat la mida mitjana dels pastissos.
L’augment del preu de l’energia i de les matèries primeres farà que siguin un 5% més cares.
Pel que fa a les preferències dels fillols, enguany hi ha una clara estrella: la pilota d’or de la futbolista Alèxia Putellas. Un èxit inesperat que, segons Miró, ha aconseguit destronar tot un clàssic de cada any, com era Messi. “Estem contents perquè hem canviat un altre mite del Barça i és una dona”, remarca. Altres temàtiques molt demanades són personatges de superherois, com ara Spiderman, d’altres de ficció com Harry Potter i la saga d’Star Wars, i fenòmens d’Internet com el Baby Shark o el videojoc Fornite, entre d’altres. I per a un públic adult, també hi ha referències a sèries d’èxit com La Casa de Papel o el Juego del Calamar. Unes propostes que se sumen a les mones més tradicionals amb ous de totes mides i colors i animals de xocolata.
Ja fa dies que els pastissers treballen a ple rendiment als obradors per poder lluir les mones artesanes. Després de dos anys de restriccions contra la covid-19, aquesta serà la primera Setmana Santa en què les famílies ho podran celebrar tots junts. “Ho afrontem amb optimisme”, afirma a l’ACN, el president del gremi de Barcelona, Elies Miró, que explica que han deixat enrere els pastissos petits i han recuperat la mida mitjana per a unes deu persones.
Aquestes són les figures més populars de les mones de Pasqua
Els pastissers catalans esperen vendre unes 700.000 mones de Pasqua artesanes
ARA A PORTADA
-
Detingut l'home acusat de colpejar quatre mossos amb un pal durant els aldarulls a la Mariola Oriol Almacellas Verdés
-
-
El tripartit resisteix a Tàrrega en un mandat marcat per l’educació i la crisi de l’habitatge Oriol Almacellas Verdés
-
-
Mollerussa afronta tensions i mancances en el primer govern en minoria de Solsona Oriol Almacellas Verdés
Publicat el 14 d’abril de 2022 a les 06:20
Et pot interessar
-
Societat El millor capipota de Catalunya es menja a un restaurant de Lleida
-
Societat Calor extrema al juny: Lleida supera els 38 graus
-
Societat Mor Ventura Margó, històric dirigent antifranquista de Lleida
-
Societat Els guies d’Aigüestortes rebutgen les visites gratuïtes que impulsa el Parc
-
Societat Fiscalia manté 8 anys de presó per als dos homes enxampats amb èxtasi a l'Aran
-
Societat El nou POUM de Lleida planteja 27.000 habitatges i més zones verdes